, poljoprivrednici se sve više okreću kulturama koje nude veće profite te za čiju su sirovinu zainteresirane hrvatske kompanije, a potražnja za pivarskim ječmom itekako postoji jer je ječmeni slad jedan od glavnih sastojaka piva. Siguran otkup pivarskog ječma omogućuje i suradnja s pivovarom iz Karlovca.

- Pivarski ječam postaje domaća hit poljoprivredna kultura. Za razliku od pšenice, ovisno o sorti, cijena ječma je 5-20 posto veća, žetva je ranije što znači i raniji novac koji poljoprivrednicima stiže od otkupa. Otkupit ćemo rekordnih 65.000 tona, i ovo nam je najbolja godina kako po prinosima tako i po kvaliteti. Prinosi su iznimno dobri jer naš tim organizira, ugovara i tehnološki prati cijelu proizvodnju, rekao je za Poslovni Danko Vincetić, direktor PPK iz Nove Gradiške.

Sadržaj se nastavlja...

Proizvodnja ječma raste, dok je prije dvije godine osnovan Klub proizvođača ječma Karlovačko koji trenutno ima 30-ak članova. U Heinekenu navode da Klubom žele poticati partnerski odnos među svim dionicama u lancu proizvodnje te doprinijeti povećanju prinosa i kvalitete ječma čime se povećava konkurentnost proizvođača ove sirovine. Podsjetimo, ova tvrtka za proizvodnju Karlovačkog piva koristi isključivo hrvatski ječam, dok ga ipak nema u pivu Heineken. Iz ove kompanije napominju da Heineken kao globalni brend ima prepoznatljivu recepturu, ali i da se baš zbog toga  Karlovačko kao glavni brend kompanije, izdvaja na domaćem tržištu.

KAportal.hr