KAportal GASTRO | Stranica 12 od 14 | Karlovački informativni web portal

GASTRO

U Ličkoj kući proslavili brendiranje ličke janjetine, pa na ražnju okrenuli jedan kvalitetan primjerak

Lička janjetina dobila je u srpnju status zaštićenog brenda, odnosno oznaku kvalitete gografskog porijekla, zaslužni za to su članovi Udruge uzgajivača ovaca Like, koji su se za takav status borili devet godina. U plitvičkom restoranu “Lička kuća” to se danas proslavilo, dakako, degustacijoom janjetine. Predsjednik udruge dr. vet. med. Tomislav …

Čitaj više »

“Rujan u srcu” – najbolje štrudle rade “Papalina” i Centar Jaškovo, u subotu i nedjelju karlovački “Vikend na Dubovcu”

Uz puno ukusnih zalogaja uspješno je protekao prvi vikend “Rujna u srcu”, manifestacije kojom se turističkom tržištu zajednički predstavlja destinacija “Zeleno srce Hrvatske”, odnosno Karlovac, Ozalj i Ribnik. Kao i prošle godine, ozaljski dio bio je vezan uz štrudlu – nakon obaranja svjetskog rekorda, ove godine u Jaškovu je održan …

Čitaj više »

Rujan u srcu – turistička destinacija Zeleno srce Hrvatske predstavlja se ŠtrudlaFestom i Vikendom na Dubovcu

Turistička destinacija Zeleno srce Hrvatske, koju čine Karlovac, Ozalj i Ribnik, i ove godine predstavit će se zajedničkom manifestacijom “Rujan u srcu”, koja obuhvaća dva središnja događanja – ŠtrudlaFest u Jaškovu 4. rujna te Vikend na Dubovcu u Karlovcu, na Starom gradu Dubovcu, 10. i 11. rujna. Ovu manifestaciju na …

Čitaj više »

GASTRO ŠPIJUN: Šaran u rašljama, jedino što Dane piva čini drukčijim od prošćenja na Kamenskom

Na Danima piva je pomalo glupavo piti vino, osim ako za to imate valjan razlog. Šaran u rašljama u Šumarskom kutiću to svakako jest. Nomadsko hranjenje Ova vrsta nomadskog hranjenja na ovoj i sličnim manifestacijama ograničena je jednostavnim jelima, pečenim odojkom, janjetinom, te buncekom i kobasicama, pa kralj baranjske kuhinje …

Čitaj više »

GASTRO ŠPIJUN: Pizza u Tiffaniju više nije in, tu su lignje sa žara i bečki kao “šlapa od FAP-a”

Više od 20 godina karlovačka pizzeria Tiffany sinonim je za dobru pizzu, obiteljski ili društveni izlazak u ugodnom rustikalnom ambijentu. Kada je prije 15 godina vlasnik Darko Šnajder odlučio proširiti ponudu, te u ponudu uvesti jela s roštilja, karlovački ljubitelji brze ali dobre hrane doši su na svoje, tako da …

Čitaj više »

Stari grad Dubovac dobit će ugostiteljsku ponudu – osmislit će je suvlasnik popularnog Papas Bara

Stari grad Dubovac konačno će dobiti ugostiteljsku ponudu. U reprezentativnom prostoru drevne gradine osmislit će je tvrtka Targo iz Karlovca. Tako je, naime, odlučilo gradsko Povjerenstvo za dodjelu poslovnih prostora koje je biralo između dvije ponude pristigle na natječaj. Reprezentativna ponuda Samo ime tvrtke Karlovčanima možda ništa ne znači, no …

Čitaj više »

Brendiranje štrudle: Nakon rušenja Guinessovog rekorda, 4. rujna u Jaškovu prvi Štrudla Fest

Godinu dana nakon postavljanja Guinnessovog rekorda za najdužu štrudlu od 1.479,38 metara, Jaškovo će opet biti u znaku štrudle, i to uz Štrudla Fest – festival štrudle, tradicijsku gastro manifestaciju, koja će se održati 4. rujna uz radionice, degustacije, natjecanja i predavanja. Cilj događanja je brendiranje gastronomije Karlovačke županije, očuvanje …

Čitaj više »