KAportal GASTRO | Karlovački informativni web portal

GASTRO

Kako najbolje fotografirati hranu? Pogledajte trikove od kojih će vaše jelo biti “Mona Lisa” na tanjuru

Donosimo vam najvažnije savjete i korisne smjernice pomoću kojih će vaše jelo na fotografiji izgledati kao ‘Mona Lisa’ na tanjuru. S obzirom na to da u večerašnjoj epizodi showa ‘Tri, dva, jedan – kuhaj!’ kandidati moraju pripremiti fotogenična jela, odlučili smo istražiti na koje sve segmente treba pripaziti prilikom serviranja i fotografiranja …

Čitaj više »

Jaškovo se priprema za drugi ŠtrudlaFest – jedinstveni gastro – zabavni događaj u nedjelju 3. rujna

Jaškovo se polako priprema za ŠtrudlaFest, drugi po redu festival štrudle, omiljene tradicionalne slastice koju u ovom kraju nedaleko Ozlja posebno cijene da su joj posvetili i festival. Ljubitelji štrudle, domaće hrane i druženja ponovo će se moći zabaviti u Jaškovu u nedjelju 3. rujna. Tamo je podsjetimo, 2015. oboren …

Čitaj više »

VIDEO: Testirali smo deset vrsta ekstradjevičanskih ulja, industrijskih i domaćih – rezultati su iznenađujući

Dobrobiti ekstra djevičanskog maslinova ulja teško je prebrojati. Pomaže kod dijabetesa, visokog kolesterola, pa čak i nekih vrsta raka. Dobar je za kosti, zglobove, kožu, jetru, crijeva. No da bi ulje stvarno bilo ekstra djevičansko, a samim time i znatno skuplje – svaki korak njegove proizvodnje treba biti besprijekoran. Zato …

Čitaj više »

Fotografija dana dolazi iz Žakanja – pogledajte nadahnutu verziju jednog od najpopularnijih jela današnjice

Wikipedija kaže da je Lord Sandwich volio jesti hranu između dva kruha tijekom kartanja jer je mogao istovremeno raditi obje stvari – kartati i jesti, a da ne uprlja karte tijekom igre. Takav je sendvič nastavio svoje širenje među muškim društvima tijekom društvenih igara i zabava, popularnost mu je naglo …

Čitaj više »

GASTRO ŠPIJUN: Porter Street Food – i dobri, stari Miloš bi omastio brk rebarcima i odličnim burgerima

Kad su bageri sravnali drvećem zaštićenu terasu pa tamo niknula ružna klimatizirana hala, a mramorni WC zamijenio onaj na čijim je vratima dva desetljeća pisalo “poslije 22 pušim iza Ekonomske”, postalo je jasno da je umrlo kultno mjesto za izlazak brojnih generacija Karlovčana. No Sport, Gurman, pa potom Ami i …

Čitaj više »

GASTRO ŠPIJUN: Karlovac nema brodove ali ima Pristanište – zalogajnica s brutalno dobrim omjerom cijene i kvalitete

Tamo gdje su nekad pristajali brodovi, odnosno žitne lađe, sada se može pristati na brzi ili sporiji “gric” bez obzira bili manje ili više gladni. Naime, u prostoru nekadašnjeg “Crnog mačka”, pa poslije “Joha Puba” na obali rijeke Kupe, uselila je zalogajnica “Pristanište”. Da, ovdje se ponovo jede i pije, …

Čitaj više »