Riječ nestašica gotovo da je nestala iz našeg rječnika. Danas je sve nabavljivo, u svako vrijeme, tu iza ugla ili online. Potrošačko društvo ne poznaje nestašice, osim što sami potrošači muku muče s nestašicom novca za sve željeno . No, bilo je vremena kad riječ nestašica nije silazila ljudima s usta, imali su novca, ali nisu imali što kupiti. Socijalistička ekonomija nije radila po sustavu ponude i potražnje, ni na počelima profita, već po procjeni potreba za osnovne životne stvari. Borila se protiv neracionalne potrošnje i prozivala građane zbog toga. Kava i deterdžent, meso i sol, bicikli i automobili…, gotovo svega je u određenim trenucima nedostajalo na trgovačkim policama, ili se moralo čekati i predbilježiti.

Stvar je eskalirala s prelaska iz 70-ih u 80-e godine prošlog stoljeća, no kao i svaki politički sustav i onaj prošli je imao spremne izgovore za objektivno teške situacije i spremne „spinove“ zašto na policama fali famozna kava koja je u ono doba bila kućni proizvod bez kojeg kao da se nije moglo živjeti. U stilu „nije šija, nego vrat“ pokušavalo se uvjeriti ljude suočene s praznim policama u trgovinama da nestašice zapravo nema, da nije kriv sustav, nego je problem u ljudima koji su trošili više nego što im treba. Tekst iz lokalnih novina iz 1979. lijep je primjer prodavanja te vrste magle…

Sadržaj se nastavlja...

Što se dešava s kavom?, Karlovački tjednik, 27. prosinca 1979.

Povećana potražnja roba široke potrošnje uobičajena je pojava u pretprazničke dane, posebno novogodišnje. Karlovački snabdjevači, u prvom redu Proizvodno-prometni kombinat i „Tekstil“ pobrinuli su se da prodavaonice budu opskrbljene dovoljnim količinama prehrambenih i drugih artikala. Prodavaonice neće raditi u dane praznika, 1. i 2. siječnja, dok će dan prije i poslije praznika normalno raditi.

Ova godina bit će zabilježena po „nestašici“ nekih artikala, i to kave, soli, deterdženata, mesa. No, da li se baš radilo o nestašici ili nečem drugom. Pravu istinu o kavi i soli saznali smo u PPK. Naime, prema podacima koje smo dobili od Nikole Belavića, šefa poslovnica prehrane PPK, ove godine prodano je 211 tona kave od čega samo u gradu Karlovcu 170 tona. To je za 20 tona više nego prošle godine kada nije bilo riječi o nestašici. Ovih dana očekuje se daljih 4 do 5 tona kave. U četvrtak prošlog tjedna za svega nekoliko sati u karlovačkim prodavaonicama „planula“ je pošiljka od 4 tone ovog artikla. Onima koji nisu uspjeli snabdjeti se za duži rok ovo će se činiti nevjerojatnim. Slično je i sa solju. Na vijest da će nestati soli proturene u 10. mjesecu ove godine, u 4 dana prodano je 165 tona. Ove godine PPK je prodao 1.155 tona soli. Inače, napomenimo da je normalna potrošnja oko 900 tona godišnje! Nedavno poskupljenje mesa iznenadilo je mnoge potrošače. Od petka, 21. 12. i Karlovčani plaćaju kilogram junetine i govedine za 20,6 posto više nego ranije. Svinjetina je najviše poskupila i to za 29 posto a teletina za 20 posto po kilogramu. Najniže povećanje cijena osjetilo se kod piletine i to za 5,7 posto. Do ovog porasta cijena mesa došlo je zbog povećanja otkupnih cijena stoke koje su bile zamrznute lako je cijena stočne hrane prije nekoliko mjeseci bila uvećana. Što se tiče opskrbe mesom za praznike, kako saznajemo od Božidara Blauhorna, komercijalnog direktora OOUR „Promes“ junetine i govedine bit će dovoljno za praznike, svinjetine također ali ne u potpunom asortimanu.

Dakle, snabdijevanje je normalno i nema razloga za nervozu i stvaranje nepotrebnih zaliha. U opskrbi karlovačkog tržišta ne događa se ništa zabrinjavajuće. Čak što više, prema nekim usporednim podacima, Karlovac je daleko bolje snabdjeven nego mnogi drugi gradovi u SR Hrvatskoj.

Pripremio Tihomir Ivka