ŽUPANIJA / OZALJ

Autohtone i gotovo iščezle sorte vraćaju se na ozaljsko - vivodinsko vinogorje: Vina od njih će biti unikatni proizvod i brend

Autohtone i gotovo iščezle sorte vraćaju se na ozaljsko -
vivodinsko vinogorje: Vina od njih će biti unikatni proizvod i
brend

- Cilj projekta je sve utvrđene sorte posaditi u kolekciju i na taj način očuvati bioraznolikost vinove loze, kao i ispitati karakteristike tih sorata u vinogradu, ali i karakteristike vina kada trsovi uđu u rod. Na osnovu toga moći ćemo preporučiti proizvođačima koja je sorta dobra za koji tip tj. stil vina. Time će proizvođači moći dobiti vina od autohtonih sorti karakterističnih samo za ovaj kraj i jedinstveni unikatni proizvod, odnosno brend koji će prezentirati ozaljski kraj i proizvođače koji ga nude na tržištu, dodaje  Domagoj Stupić.

Inače, projekt revitalizacije autohtonih sorti nije jedini na ozaljsko - vivodinskom području. U Zagorju i Primorju proveden je prije petnaestak godina, pa su danas u fazi konkretne proizvodnje prepoznatljivih kvalitetnih vina autohtonih sorti.

Sadržaj se nastavlja...

Upravo se čita

Uz ovakav stručni tim, na čelu s velikim entuzijastom, Ozljaninom Domagojem Stupićem, docentom Agronomskog fakulteta u Zagrebu, u uspjeh ovog projekta na ozaljsko vivodinskom području uopće se ne može sumnjati.

KAportal.hr

Izdvojeno


Reci što misliš!